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【逛街档—海鲜叻沙】良心首推!叻沙是全球美食榜排名前七位~而今天这家店本人已经想推非常久了hhhh
[doge][doge][doge][doge][doge]#小鹿涕姆##每日心情记录# 海鲜最足料味道超级正宗,老板是南洋人亲自下厨,非常用心服务周到~[good][good][good]
叻沙是所有面条里味道最丰富工序复杂的一道美食,它的灵魂就是集合了鲜、香、醇、辣、甜、咸、酸几种绝味和23种食用香料 都有完美的比例搭配。
汤底需用2小时把鸡骨熬制出味,虾壳和虾头用油爆香也一起放汤里熬味~加上银鱼仔、虾米、香菜根、叻沙叶、叻沙膏、椰子粉煲多一个半小时都能从汤里喝到浓浓的香味。特别喜欢的是叻沙的微辣刺激到味蕾,辣的好有层次非常痛快。[色][色][色]
主料放面、米粉、鱼片、鱼蛋、油豆腐、(最后再放)鲜大虾、鸡蛋、豆芽~放的时间顺序要管理的非常好~配上香浓的汤汁[心][心]绝味无穷~[太开心][太开心]店内的其他小吃也好好吃~特别是柠檬茶,在广州,一家能把柠檬茶做好喝的店,都是好的店~hhhhhh
#资深吃货##地方美食#
ps:地址广州江南西紫金大街叻沙厨房(可搜大众点评1906醉小官隔壁)(店内面积不大,人流量特别多,建议提前早上十一点或晚上九点后去会有位置)可选择方便平时美团外卖~[/cp]
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